Si vous nous suivez sur les différents réseaux sociaux et notamment sur twitter ou notre page Facebook, vous n’êtes pas sans savoir que le midi, chez Oxiane, on préfère largement les grillades entre collègues que le menu déprimant d’un quelconque RIE 😉
Vous en avez rêvé ? On l’a fait ! Toute L’équipe Oxiane est très fière de vous présenter la première émission culinaire française 100% consacrée au barbecue chez Weber à laquelle elle a participé : Les Aventuriers du Grill !
Voici les vidéos :
https://www.facebook.com/barbecueweber/videos/10153014744037669
Le teaser des aventuriers du grill
Les vidéos de présentation des Chefs :
https://www.facebook.com/barbecueweber/videos/vl.1011750968837461/10153028074322669
Juan Arbelaez
https://www.facebook.com/barbecueweber/videos/vl.1011750968837461/10153030975502669
Vincent Tiberghien
Le portrait de l’équipe Oxiane
https://www.facebook.com/barbecueweber/videos/vb.10432612668/10153035412912669
La team formation d’OXiane
https://www.facebook.com/barbecueweber/videos/vl.1655963951302122/10153055556417669/?type=1&theater
#Epreuve 1 : Tour de chauffe !
Notre 1er plat : bon d’accord ça manquait de sel, mais il est beau non ?
https://www.facebook.com/barbecueweber/videos/vb.10432612668/10153065863772669/?type=1&theater
#Epreuve 2 : La côte de boeuf !
Notre belle cote de boeuf ! Elle mérite bien un 17/20 non ?
https://www.facebook.com/barbecueweber/videos/vl.1655963951302122/10153078805797669/?type=1&theater
#Epreuve 3 : la finale !
Un poulet glacé à la sauce teriyaki farci avec un mélange ricotta/lait de coco et des abricots et figues confites + quelques kumquats.
En garniture des carottes orange et violettes, de l’oignon rouge et de la courgettes jaune, le tout en papillote et mariné à la sauce teriyaki.
Humm à refaire sur la terrasse d’OXiane !
Merci à tous de nous avoir soutenus 😉
La chaîne LCI a consacré un reportage à notre web série « les aventuriers du grill » le voici :
